（湯咖哩 GARAKU@札幌）

話說湯咖哩可是北海道的名物，超愛咖哩的塔嘻與艾迪二人組當然不會錯過在本場享用的大好機會！看了非常多網友照的照片與評價後，塔嘻在湯咖哩名店汪洋中，挑選了兩家非去不可的名店，第一家就挑了離我們下榻飯店步行就可抵達的 スープカレーGARAKU。

抵達札幌當天運氣不怎麼好，北海道下著不大不小的雨，但一想到美味的湯咖哩，心中的烈火是不可能被那陰雨綿綿的心情給澆息的，湯咖哩我們來啦！

早在出發前，艾迪就花了不少時間在google map上建立了本次北海道之旅專用的地圖，一一標出了本次想造訪的景點、餐廳、飯店與民宿，所以自從有了iphone之後，我們倆就再也不用印出地圖浪費紙張啦！

雖然照著地圖走，但接近目的地時還是小迷惘了一下，好在搭JAL來時空姐發給我們旅遊資訊小冊子裡也有介紹這家店，搭配著一起看就順利抵達囉！

 

但要進到店裡可就不是這麼順利了… 儘管是陰雨綿綿的天氣，看著要上2F的樓梯間就有著排隊的人潮，看來不知道要等多久才吃到啊～

（店裡有很多美式裝飾品）

好在店裡翻桌率還不算太差，等了半小時就輪我們入座「禁煙區」

（但其實吸煙區跟非吸煙區之間根本連座牆都沒有，不知道意義何在<`ヘ´>）

研究了一下 menu 的我們決定了「やさい15品目大地の恵」（來自大地恩惠的15種蔬菜）與「やわらかチキンレッグとやさい」（燉雞腿與蔬菜）兩種湯咖哩，辣度可自由選擇的方式下，我們挑了免費程度裡的最上級 – 辣度5 （6以上就要加錢啦），接著就是出示JAL旅遊小冊子裡的優待券，可以免費獲得兩杯迷你杯 lassi （印度優格）喔ヽ(^o^)丿

看著別人的湯咖哩一碗接著一碗的上，再加上整間店都充滿了湯咖哩的香味，越等越餓… 只好先喝 lassi 充飢，不會太甜又濃郁的 lassi，伴我們熬過漫長時光… 當然一邊享用咖哩，一邊喝 lassi 也很棒喔！

「やさい15品目大地の恵」（來自大地恩惠的15種蔬菜）980円

光看到這些色彩繽紛的蔬菜們，就讓塔嘻心花怒放了！喝上一口湯，只想說真的是不虛此行！用豬骨、雞肉的三個部位與大量的蔬菜一起熬煮的湯頭，再加上用洋酒燉煮的番茄、香草… 等約30種的食材一起熬煮，當然少不了獨家的香料配方，讓整個湯頭真的是兼顧了鮮美與香氣，真的是非常有深度的湯頭呢！

至於湯頭的辣度，嗜辣的我們是覺得真的有感覺到會辣，但還不至於辣到嘴唇麻痺的程度，可以輕輕鬆鬆把整碗湯喝光光囉～但至少不像很多店家強調說「激辛」但我們倆卻一點都不覺得「辛」…

「やわらかチキンレッグとやさい」（燉雞腿與蔬菜）1,000円

其實雞腿野菜咖哩裡的蔬菜種類跟量也都很多，完全顛覆了我們在東京吃到的雞腿咖哩啊！真不虧是蔬菜王國的北海道，蔬菜給的超大方啊！價差20円的情況下，塔嘻跟艾迪會推薦點雞腿野菜咖哩，雖然少了幾種蔬菜，但可以吃到燉煮的非常軟嫩的雞腿與大量的蔬菜，真的是營養滿分！

GARAKU用的飯是塔嘻最愛的五穀飯，以北海道產的白米為基底（跟固定的農家簽約，直接從農家那邊取得最新鮮的米），混合了黑米、小米、麥片、未經壓扁的小麥、玉米五種穀類，不僅口感非常好，又兼顧到健康，真是深得我心。一旁還附上了檸檬片，讓你可以擠在飯上讓整體味道更加清爽，真是不錯的 idea。

吃飽喝足結完帳要下樓梯時，真慶幸我們早了一步來，因為樓梯上的排隊人潮有增無減啊！都快排到1F去了咧！

スープカレー GARAKU
ADD：北海道札幌市中央区南3条西2丁目7番地 2F
TEL：011-233-5568
週一～週六：11:30～15:30(L.O 15:00) / 17:00～23:30 (L.O 22:00)
週日及國定假日：11:30～22:00 (L.O 21:30)

備註：湯頭賣完的情況會提早關門，所以還是早點去比較保險喔～