在日本，每次在書局或是 travel agent 看到介紹台灣的旅遊書時，塔嘻跟艾迪都會不由自主的想去翻一翻，看看日本的編輯們到底都推薦他們的旅人到台灣吃啥玩啥。從以前的千篇一律到這一兩年的深度之旅，看來「瘋台灣」的日本人有越來越多的傾向！常有很多小店或餐廳是塔嘻以前在台灣就很喜歡去的呢！

上一篇提到的FRaU八月號雜誌 – 感謝臺灣，雖然情報量豐富，但其實都只侷限於台北或台北近郊，所以關於台北，算是介紹的剖詳細，就讓塔嘻來跟大家分享一下這些「瘋台灣／台北」的日本人都推薦給他們同胞些什麼「台北美食」吧！

第一個部份，編輯說他們找了台灣的美食達人討教，以「除了美味，還要能感受到濃濃的"台灣味"」為主旨，在地台灣人推薦了這八家餐廳給日本旅人們：

四知堂：台灣創作料理
吉品海鮮餐廳：飲茶點心、廣東料理
So Free：柴燒窯烤比薩&起士 專賣店
潮江燕：潮洲料理
辰園（台北喜來登大飯店B1）：廣東料理
劉家小館：水餃、山東料理
銀杏（天母大葉高島屋12F）：台菜、下午茶
阿城切仔麵（錦西街20號）：就大家知道的那種切仔麵 ヽ(^o^)丿

四知堂塔嘻雖然沒去過，不過上次回台灣跟姐妹去吃濟南鮮（台北市大安區濟南路三段20號）時，就發現隔壁（18號）這家低調到不行的餐廳，看起來又是一家走「私房創作料理」的餐廳，塔嘻猜想可能不會太平價，下回回台灣有機會再去試試看囉。

吉品海鮮餐廳則是姐妹們也大力推薦的飲茶好去處，但因為上次回台灣前先去了一趟香港吃吃喝喝，回台灣就跳過了吉品，下次回去一定要去一下！So Free 則是塔嘻也享用過的美味Pizza，以這價格來說，真的很推薦呢！辰園算是喜來登的招牌，不過也是貴… 塔嘻當然沒去過囉！剩下的幾家塔嘻都沒去過也沒聽過，不知道這幾家現在在台灣是不是真的都很紅呢？但塔嘻看到那個「台灣下午茶 銀杏」的餐廳簡介，提到「下午茶特聘美國紐約知名餐廳「NOBU」資深甜品師傅駐店」，在紐約的 NOBU 有過很不愉快經驗的塔嘻看到這段就自動放棄了(=_=)

除了這八家，還介紹了幾家茶藝館，永康街一帶的宜靖與e2000、松江路上的櫳翠坊、台電大樓的小慢。不過對茶藝館研究不多的塔嘻每次回台頂多去王德傳買個茶回來送朋友，所以對他們介紹的幾家還真是不熟悉咧～不過塔嘻對於也曾經在日本留學的「小慢」開的茶藝館頗有興趣，下回回台灣也找朋友來去瞧瞧。

另外一個美食重點就是「台式早餐」。最基本的豆漿、鹹豆漿、燒餅油條、飯糰、蛋餅、臘味蘿蔔糕、漢堡加蛋是一定要的，就連塔嘻最害怕的韭菜包也在名單內。此外還有蔬菜水果汁也在名單內。一般上班族比較不會拿來當早餐的，如嘉義肉粽、蜜汁叉燒酥、花生酥餅、魚丸湯、水果切盤（西瓜、木瓜、鳳梨），也有被介紹，真是有趣！而且雜誌上就都是寫台灣的用語，日本人如果真不知道要怎麼點，拿著書指給老闆看就對啦～雜誌上推薦了中正紀念堂附近的「盛園豆漿」還有「東門市場」，塔嘻對東門市場頗有興趣，下回來去晃晃…

除了早餐，當然不能忘了其他小吃囉！塔嘻也很愛的金鋒滷肉飯、石家割包、老牌朱記餡餅粥、福州乾拌麵、王記府城肉粽（南部粽）、萬華的兩喜號（塔嘻覺得普通咧～）、迪化街的妙口四神湯（塔嘻沒嚐過）… 連八方雲集都可以介紹，艾迪說有點扯～哈哈～

至於日本人最愛的小籠包，怎麼可能不介紹咧！鼎泰豐是一定要的，濟南鮮、京鼎小館、明月湯包、杭州小籠湯包跟新葡苑。新葡苑塔嘻沒去過，其他幾家各有特色，小籠包的品質也都不錯，就看自己可接受的價位在哪囉！

一般來說，吃重辣的日本人比例沒有台灣來的高，所以塔嘻如果在網路上看到日本人的留言說「激辛」的話，大概就是塔嘻跟艾迪覺得「普通辣、有辣」這樣的等級（←這是我們試過好幾家店得到的心得），所以塔嘻還蠻好奇一般日本人真的有辦法吃台灣的麻辣鍋嗎？不過因為台灣通常會有另一半白鍋，所以很適合想嚐鮮的日本旅人囉！鼎王、橋頭、嗎哪是紅鍋代表；有名的酸菜白肉鍋也在他們鎖定的目標內，白鍋代表有涮八方、圍爐、跟長白小館。紅白各有一家塔嘻沒去過，但橋頭可說是塔嘻的最愛啊！

吃完正餐要來點甜點，塔嘻也很愛的雙連圓仔湯、師大夜市裡生意興隆的北港豆花、永安市場的冰果天堂（在塔嘻勢力範圍內的永安市場居然也有店家被介紹，但塔嘻連聽都沒聽過耶～真是糟糕～）、信義區的夏樹甜品（這家難道也是新開的？混過信義區的塔嘻也完全不知咧～）。其實台灣的冰果甜品店真的很多，這幾家可能是比較合日本人胃口的吧～塔嘻每每回台必去的龍都冰果室（夏天八寶冰、冬天桂圓粥或花生湯）就沒被介紹到，真是可惜～

呼～吃的總算告一個段落，還真多咧！不知道大家覺得日本雜誌推薦的道不道地呢？下一篇再來聊聊雜誌推薦的「散步」行程、土產介紹、跟幾家咖啡店…